随着烧烤、香锅、小龙虾等“重口味”饮食的流行，你的胃口早已接受不了清淡，对“咸”的需求越来越高。



高盐饮食损害免疫系统。专家一直警告高盐饮食的危害，并提醒你吃咸有个“安全摄入量”。高盐饮食不仅导致诸如高血压、心血管疾病等多种疾病的风险，还会损害免疫系统，削弱抗菌反应。



盐吃多了，身体在短期内会有4种表现。



第一种迹象：水肿

如果体重没有增长，但突然感觉戒指小了或眼睛肿了，就很有可能是水肿造成的。盐吃多了会水肿，但出现水肿也可能是心源性疾病、肾源性疾病的表现，要综合自身状况来判断。



第二种迹象：嘴干

食用高盐食物，比如薯片、炸鸡等之后，马上就会有口渴的感觉。这是因为体内盐和水的电解质平衡被打破。为恢复平衡，大脑会发出口渴的信号，让你喝水。吃咸的食物要备着白水，边吃边喝水，使肾脏慢慢排泄掉多余钠和钾；不要在最渴的时候卯足劲喝上一大瓶，也不要喝甜饮料。



第三种迹象：头痛

摄入钠过多会增加血管的压力，引起脑水肿，甚至挤压神经，从而造成头痛。减少钠摄入量即可有效改善头痛。



第四种迹象：反应变慢

吃过多的盐会让细胞脱水，人在缺水状态下很难集中注意力思考。轻度缺水会造成女性在注意力、记忆力、推理能力和反应时间测试中的表现变差。此外，缺水还会让人的情绪一落千丈。



因此健康吃咸有个安全摄入量。另外需要注意的是大部分人只知道要少吃，但却不知道酱油等调味料如何换算含盐量。